Innenansicht einer Pferdestallung mit einem offenen Ausgang, Blick ins grüne, ländliche Tal mit Wald im Hintergrund.

Gutshof Balthasar

Bio-Weine aus dem Zürcher Weinland

Wir erzeugen regionale Bio-Weine naturverbunden und mit der typischen Charaktertiefe des Zürcher Weinlands.

Eine Flasche Wein auf einer Holzplatte, im Hintergrund eine Weinbergs-Landschaft und ein bewölkter Himmel.

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in terassenlagen

Alles aus einer Hand.
Alles BIO.

Ein junger Mann trinkt Wein aus einem Glas in einer Weinkellerei, umgeben von Holzfässern und einem großen Edelstahlbehälter.

Unsere moderne Kellerei des Gutshofs Balthasar liegt direkt am Rebberg und garantiert kurze Wege vom Weinberg in den Keller.

Biologisch erzeugtes, gesundes Traubengut wird in kleinen Gebinden schonend verarbeitet. Mithilfe von Gravitation, sorgfältiger Kellerarbeit und moderner Technik entstehen präzise Weiss- und Rotweine mit klarer Herkunft.

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handwerk & technik